El romero: un tesoro para la salud y el bienestar

“Hay plantas de plantas”, y con este dicho queda claro que hablaremos de una que sobresale por su gran potencial tanto para la salud como para el bienestar: el romero (Salvia rosmarinus). Curiosamente, en inglés lleva nombre de mujer: Rosemary.

Según la revista Health, en su edición de junio de este año, más allá de su encanto culinario, el romero está ganando reconocimiento por sus impresionantes beneficios para la salud. Especialmente notables son sus efectos en la salud cerebral, la inflamación y la función inmunitaria. De hecho, los investigadores sugieren que el romero podría ser prometedor en la lucha contra la enfermedad de Alzheimer, la principal causa de demencia a nivel mundial.

Históricamente, el romero se ha vinculado a la memoria y la claridad mental. En la antigua Grecia y Roma, estudiantes y académicos lo utilizaban con la esperanza de agudizar la concentración y la memoria. Esta acción fue comprobada por la ciencia moderna a través de un estudio donde se observó que las personas que inhalaban su aroma obtenían mejores resultados en tareas de memoria, en comparación con quienes se encontraban en un ambiente sin aroma.

Múltiples beneficios para el cuerpo y la mente

Además de sus ventajas para el cerebro, el romero ofrece una gama de beneficios:

• Reduce la ansiedad y mejora el sueño, gracias a sus propiedades calmantes.

• Estimula la circulación sanguínea, facilitando la llegada de oxígeno y nutrientes al cerebro, lo que mejora la claridad mental.

• Facilita la digestión y reduce la inflamación.

• Alivia el acné y el eccema, y ofrece beneficios antienvejecimiento al proteger la piel del daño solar.

• El aceite de romero también posee propiedades antimicrobianas, lo que lo hace prometedor en la conservación de alimentos y en posibles aplicaciones farmacéuticas al inhibir el crecimiento de bacterias y hongos.

La ciencia detrás del romero: del ácido carnósico al diAcCA

A nivel bioquímico, el romero contiene compuestos que interactúan con los neurotransmisores cerebrales. Está repleto de antioxidantes que protegen las células cerebrales y de compuestos vegetales conocidos como fitoquímicos, con efectos beneficiosos para la salud. Uno de los más potentes es el ácido carnósico, un agente antioxidante y antiinflamatorio que ayuda a proteger las células cerebrales del daño, especialmente del tipo de daño relacionado con la enfermedad de Alzheimer.

En 2025, investigadores desarrollaron una versión estable del ácido carnósico llamada diAcCA. En prometedores estudios preclínicos, este compuesto mejoró la memoria, aumentó el número de sinapsis (las conexiones entre las células cerebrales) y redujo las proteínas dañinas relacionadas con el Alzheimer, como la beta amiloide y la tau. Lo más emocionante es que el diAcCA solo se activa en las regiones cerebrales inflamadas, lo que podría minimizar los efectos secundarios. Hasta el momento, los estudios en ratones no muestran signos de toxicidad y sí mejoras cognitivas significativas, lo que genera esperanzas de que los ensayos en humanos sean el próximo paso.

Los investigadores también creen que el diAcCA podría ayudar a tratar otras afecciones inflamatorias, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y la enfermedad de Parkinson.

Fuente:

Rosemary Can Sharpen Your Mind, And Could Help Fight Alzheimer's
Health
ByDipa Kamdar, The Conversation

María Fernanda Gutiérrez
Viróloga, divulgadora científica.
Gerente de INNCISO SAS
Innovación, Ciencia y Sociedad
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